А сегодня у нас вафли к чаю! Приветствую Вас, дорогие читатели и гости блога «Творим-не ленимся!)))».
Когда задумывался этот блог, я предполагала, что буду публиковать не только статьи о вязании и о рукоделии, но и рецепты простых и малозатратных по времени и денежным средствам разных вкусностей. Но до сего момента, всё как то руки до этого не доходили…
Очень хочется исправить возникшую ситуацию и что-нибудь приготовить, ну, например, испечь вафли к чаю или к кофе.
Тем более, что разбирая залежи своих «сокровищ» (мешки, которые так ещё и не разобраны после переезда), я наткнулась на чудо-агрегат ещё Советского производства – вафельницу.
Да к тому же ещё, совсем недавно, на блоге была опубликована статья Алёны Буньковой о чайном домике в виде панно под названием «Почаёвничаем?». А что можно к чаю испечь быстро и просто? Конечно, вафли.
Как испечь вафли к чаю – рецепт теста для Советской вафельницы
Ингредиенты:
- Яйцо – 4 шт
- Мука – 1,5 стакана
- Масло сливочное или маргарин «Хозяюшка» – 180 гр.
- Сахар -0,5 стакана. Тут можно и стакан сахара добавить – зависит от того насколько Вы любите сладкое…
- Соль – 0,5 чайной ложки (без горки)
- Сода, погашенная уксусом (или разрыхлитель)
Вафли в вафельнице – приготовление:
- Растопить масло или маргарин
- Отдельно в миске взбить яйца с сахаром и солью
- Поставить чудо-вафельницу на плиту разогреваться (в закрытом виде)
- Добавить в яйца муку, разрыхлитель (или гашёную соду) и немного остывшее масло (маргарин) – масла немного оставьте для смазки вафельницы
- Вымесить миксером тесто
6. Смазать нагретую вафельницу (и верхний и нижний прижимной круг)
7. На нижний круг вафельницы налить немного теста. Сколько? Вы потом приноровитесь. Начните со столовой ложки.
8. Тут же закройте вафельницу и хорошенько сожмите ручки. Если тесто активно полезет наружу, значит надо уменьшить его количество в пункте 7
9. Оставьте вафельницу на плите буквально на минуту, затем переверните другой стороной и подержите ещё немного…
10. Готовые вафли легко отстают от железной поверхности, стоит только открыть вафельницу над тарелкой и перевернуть (можно помочь ножом или лопаточкой)
11. Пока вафли горячие их нужно завернуть в трубочку, когда они остынут, то сделать это будет довольно проблематично. Т.к. хорошо пропеченные вафли становятся хрупкими и легко ломаются.
С такого количества продуктов получается довольно много вафель… Самые настоящие Советские вафли…
P.S. Первый «блин» у меня, как и полагается, вышел комом))) Еле от вафельницы отодрала… после чего хорошенько её вымыла, прокалила и промазала маслицем… Зато потом всё наладилось! Смазывала формы маслом перед каждой заливкой теста. Вафли прекрасно отставали от стенок вафельницы. Некоторые, были толстоваты и походили на Венские, а самые удачные были, как настоящие – нежные и хрустящие.
А ещё печь домашние вафли очень понравилось моему сынишке…
Я занималась процессом жарки, а Макс с азартом сворачивал трубочки и складывал из них пирамиду.
Кстати, фотографии, которые Вы видите в статье, делал тоже он.
Так что, эта статья – коллективное творчество.
А потом мы дружным семейством быстренько всё умяли, нахваливая и приговаривая, что нужно испечь ещё…
Творите вместе с нами!
И не забудьте оставить свой комментарий. Мне Важно Ваше мнение!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Смотрите также:
Похожие записи
- Как я готовлю ленивые голубцы или… танцы на кухне
- Как сварить тыквенный суп-пюре на курином бульоне-просто, быстро и дёшево
- Фаршированный перец с мясом и рисом в кастрюле – рецепт приготовления
- Салат Столичный… или многоликий салат Оливье
- Творожная запеканка – простой рецепт приготовления вкусного завтрака
- Делаем сами натуральные пищевые красители
- Домашний дрожжевой пирог с курагой для Новогоднего стола 2017 от Елены Касатовой (Конкурсная работа)
Очень давно искала рецепт для вафельницы, все не получались вкусные вафли. обязательно ваш попробую. Спасибо.
Очень любим печь вафли, даже купили электровафельницу)
В электровафельнице тоже прикольно печь вафли)))
Фото вафельницы на плите прямо как из детства, пошел искать на антресолях, вечером будем вафли со сгущенкой есть)))
Приятного аппетита)))
О да! Помню как в детстве мне бабушка такие вафельки делала! А потом я сама научилась и всей семье их готовила. На вид точно такие же были, да и рецепт то примерно тот же. Только теперь даже не знаю где та самая вафельница лежит… Найду – обязательно приготовлю мужу и дочке!
Ксения, рецептов вафелек хватает, но все они похожи))) Желаю Вам найти Вашу вафельницу и порадовать своих близких вкусняшкой)))
Лена, так и хочется к тебе на чай прийти и твоих вафель отведать.
У нас не было такой вафельницы дома. вафли можно и с начинкой сделать, вкусно будет.
а Макс молодец, замечательные фотографии сделал.
А первый блин, наверное, всегда комом. Поговорку не зря придумали.
Олечка, как я рада, что Вы зашли на огонёк))) Жили бы по ближе, так с удовольствием бы Вас в гости на чай пригласила)))
Елена, такие трубочки вафельные -прямо вкус из детства. Очень любила их, а у нас не было такой машинки для вафель, сама тоже как-то не освоила ее.
Татьяна, я когда писала статью, то попыталась найти аналог подобной вафельницы в интернет-магазинах – нет таких))) только электрические… а жаль)))
Как захотелось..Надо пойти добыть вафельницу с балкона и накормить домашних вкусненьким. Сама-то на диете. Сына буду приобщать к процессу.
Наверное, сыну понравится процесс!))) А на диетах сидеть вредно…))))
Когда дети были маленькими, часто такие вафли пекли – сметали за пару минут и еще просили.
Мы тоже быстренько вафельки умяли)))
Ой, как же аппетитно выглядят эти вафельки! Так и хочется прямо сразу же их съесть! Но вот вафельницы у меня нет! Вроде где-то у свекрови в закромах когда-то видела! Надо будет поискать!
Спасибо за рецепт!
Да не за что))) Если найдёте вафельницу. то обязательно испеките вафли- это не сложно, быстро и вкусно!)))
Ой напомнили про вафли, а ведь у меня где-то такая вафельница прибрана. Старая уже, но вафли в ней всегда вкусные получались.
Так нужно срочно достать, отмыть и использовать))) Ну и что, что старая! Главное – рабочая!)))
Леночка, как же захотелось твои вафельки схрумкать!))) А у нас не было (и сейчас нет) такой вафельницы, только формы для леденцов на палочке… Буду искать!!!
О, леденцы – это здорово! 🙂 а у нас ещё есть подобная штука (как вафельница) с фигурками в виде шахмат… но, т.к. я особо выпечкой никогда не увлекалась, она у нас пока не освоена)))
Ой, мне кажется раньше в каждой семье были вафельницы. Помню каждые выходные я помогала старшей сестре их печь, правда она больше меня использовала как подсобного рабочего. А потом мы их наполняли вареной сгущенкой)
Да! я тоже помню вафли с варёной сгущёнкой! А ещё помню, как у нас банка сгущенки при варке взорвалась)))
Лена, сначала я было удивилось кулинарному названию и подумала, что тут наверно речь об узоре вафельным узором пойдет 🙂
А такие вафли я когда то давно делала, но вафельница осталась в Казахстане, при переезде я ее не взяла, уж старенькая очень была. Тоже сначала все прилипало, но потом научилась печь. А из толстых вафель можно тортик сварганить, намазать каким нибудь кремом и готово.
На фото я, конечно, обратила внимание. Очень оригинально и красиво! Молодец, Макс!
Без него бы тут не справилась, печь и сворачивать одновременно вафли надо такую сноровку иметь, чтобы делать это быстро.
Вот решила внести некое разнообразие в тематику блога))) но, если честно. просто сладенького захотелось)))
ВкуснотиШШа!
Сижу и думаю, а не завалялась ли у меня вафельница?
К сожалению, нет! Не было у нас таковой! Надо у родственников поспрашать.
Леночка! Ты меня сегодня “обозвала” стахановкой, а ведь и ты не отстаешь! Это – твоя 6 статья в этом месяце! План на май выполнен за пол месяца (со 2 по 17 число)!
МОЛОДЕЦ!!!
Нет, Алёнушка, четвёртая))) две статьи не новые, просто я их немножко подработала и переопубликовала)))
Мммм, ностальгия )))))
Ира!!! Хочу твой тортик!!! 🙂
Попробую сделать для тебя ))))
Было бы здорово!)))
Как я любила подобные вафли! И с начинкой и без. Была у нас когда то такая вафельница.
А наша вафельница ещё лет сто послужит, наверное…. всё ж в Советские времена товары были отличного качества и на века…
Так может и наша служит до сих пор)))) Мама её кому то дала да и забыла, так нам её и не вернули.
Аааа… Как я вафель таких хочу. У мамы такая же электровафельница. Жаль что живет она очень далеко. Нет возможности часто встречаться… Вафли обожаю. Благодарю, за рецепт.
Да не за что))) Может и пригодится когда нибудь)))
Ой, мои домашние, включая меня, просто обожают такие вафли, правда, рецепт немного другой. Делаю их очень часто.
Лидия, рецептов вафель довольно много))) например. можно муку с крахмалом соединять для пущей хрустящести))) Но мы, обычно, готовим из того что есть под рукой)))
Я тоже делаю такие трубочки и начиняю их заварным кремом. Очень вкусно!
Очень, очень!)))
Это вкуууусно!!! Мы тоже пекли вафли сами. Интересный процесс и развлечение для всей семьи!
Это точно))) Примерно, как пельмени лепить))) совместный труд, как говорил кот Матроскин, он ведь объединяет!)))