Скоро Пасха. Прекрасный праздник весны и возрождения… Всем нам с детских лет хорошо известна традиция – на Пасху красить яйца. И скоро в каждой семье будут красить яйца к Пасхе))) А Вы никогда не задумывались, почему и откуда такая традиция?
Оказывается, существует несколько версий… Самая распространённая о Марии Магдалине и императоре Тиберии…
В стародавние времена, во времена существования Римской империи, люди могли посетить императора, только принеся ему что-либо в дар.
Богачи несли дорогие подарки, золото, а те, кто попроще, приносили то, что было в домашнем хозяйстве.
И вот когда Мария Магдалина решила принести императору Тиберию весть о воскресении Христа, оказалось, что у нее нет ничего, что бы она могла преподнести в дар, кроме простого белого куриного яйца.
Протянув свой подарок императору, она сказала «Христос воскрес!», но император рассмеялся в ответ и сказал, что поверит в эту новость, только если это белое яйцо покраснеет…
Тогда поражённый увиденным император Тиберий произнес «Воистину воскрес!».
Говорят, отсюда и пошел обычай красить яйца и здороваться на Пасху этими словосочетаниями. Обмениваясь яичками и поздравляя в день Пасхи друг друга словами: «Христос Воскресе!» — и получая в ответ: «Воистину Воскресе», — христиане исповедуют веру в воскрешение…
И именно поэтому в старину красили яйца в красный цвет…
как красить яйца луковой шелухой
Для покраски яиц на Пасху традиционно используют луковую шелуху… Собирать её начинают загодя…
Луковую шелуху выкладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Оставляем на некоторое время (не менее получаса)
Яички достаём из холодильника и даём им согреться до комнатной температуры. Сразу из холодильника яйца варить не следует, т.к. велика вероятность того, что они лопнут
Когда яички нагреются, а наш раствор настоится, выкладываем яички в луковую «кашу» и ставим кастрюльку на огонь.
Доводим до кипения и варим, варим, варим, да, ещё чтоб яйца не трескались нужно отвар хорошенько посолить.
Чем дольше варите, тем интенсивней цвет…от желтоватого до бордового))) А если их ещё после приготовления насухо вытереть и смазать капелькой растительного масла, то яички ещё приобретут приятный глазу блеск…
Это самый любимый способ покраски яичек в нашей семье. Яйца не только получаются яркими, но приобретают своеобразный вкусовой оттенок. Они самые вкусные!
Но, к сожалению, данный способ, хоть и самый дешёвый по деньгам, но самый затратный по времени.
Кстати, совсем недавно узнала, что можно яички красить и шелухой от чеснока… Они должны получиться зелёного цвета… технология та же, наверное.
Буду пробовать…
А ещё, оказывается, по-разному окрашенные яйца имеют разные названия:
Например,
То что описано выше, т.е. яйца окрашенные в один цвет ровным слоем – это крашенки.
И самые красивые расписанные яйца рисунком или узором называются писанки
[gotovte]
Материалы по теме:
Я сразу выкладываю в кастрюлю шелуху от лука обычного и красного, добавляю немного шелухи от чеснока и соли. Цвет получается насыщенный, если шелуху положить слоями между яичек.
Алина, тоже хороший вариант – спасибо!)
Наша бабушка тоже луковой шелухой всегда яички красит.
Бабушки, обычно всегда знают что правильно, а что не очень…это мудрость , которая приходит с жизненным опытом)))
Многие так делают. Простой и натуральный краситель.
Я тоже к Пасхе стараюсь красить яйца натуральными веществами, те что нам дает сама природа, в том числе и луковой шелухой, ведь от нее яйца получаются такие красивые, как в вашей старинной притче.
…ещё и вкусненькие)))
Не люблю яйца красить красителями, все делаем по старинке, в луковой шелухе. Ну а когда дети были маленькими, любили раскрашивать яйца.
А я люблю экспериментировать… Но покраска яиц луковой шелухой – фаворит всегда! :)
Самый верный способ покраски яиц) мама всегда так делала и делает. Можно еще узор добавить, например, приложить листочек и уснуть яйцо с ним в капроновый чулок и так и красить в шелухе)
Да, Анна, спасибо))) В этом году буду пробовать листики на яйцах)))
А я в этом году тоже покрашу яйца в шелухе. Давно этого не делала, все разноцветные были. А сейчас начну собирать шелуху и сделаю такие красивые жёлтенькие и коричневые. Мне они тоже нравятся).
Сейчас с шелухой для покраске стало проще))) Можно пойти в какой-нибудь гипермаркет, где овощи на развес, типа Ленты или карусели и вместе с луком шелухи набрать)))
Я прям детство вспомнила))) моя мама так раньше красила яйца а я ей помогала)))
Все мы родом из детства и все наши традиции оттуда :)
Лена, я тоже чаще яйца на пасху крашу луковой шелухой. просто и безопасно.
А у нас это сила привычки))) Яйца окрашенные луковой шелухой обязательно присутствуют каждый год))) Пользуемся и красителями, и термоплёнкой и как то декупажем (салфетками) обклеивали – тоже очень красиво получается, но луковая шелуха вне конкуренции)))
У нас мама всегда собирала луковую шелуху. Каждый год в ней красим яйца. Это просто, быстро и без хлопот. Помню, даже соседи у нас просили этот отвар))))
Да. это просто, но всё ж дольше, чем термонаклейки лепить)))
Отличный дедовский способ! Главное – шикарно работает!
Полностью согласна с Вами! ;)
Раньше всегда красили луковой шелухой, а вот теперь уже реже. Пробуем разные методы покраски яиц к пасхе, и нам понравился метод окрашивания черникой. А еще можно покрасить обыкновенным черным чаем. Цвет получается почти такой как и от луковой шелухи, только больше насыщенный.
Чаем никогда не пробовала красить ни чёрным, ни каркаде… но мысль замечательная! Надо попробовать :)
Моя мама всегда только в луковой шелухе яйца красит, а я еще ни разу, представляешь! Даже не знала, как это делается. То термопленку использовала, то красители, в прошлый раз попыталась сделать декупаж.
Но теперь решила, что с этим покончено, только натуральное! Теперь знаю, как красить в луковой шелухе и мне не показалось это длительным процессом, наоборот.
Мы обычно и лукой шелухой красим и другими способами тоже. Термоплёнка самый быстрый способ с отличным результатом)))
Я тоже крашу яйца луковой шелухой. Листик петрушки укладываю на яйцо, яйцо заворачиваю в кусочек капронового чулка, стягиваю, скручиваю и завязываю как надувной шарик. В таком виде варю яйцо в шелухе. Очень здорово получается. А вот каркаде добавлять пока не пробовала… :)
Евгения, вот спасибо за совет))) попробую так с листиком сделать)))
Да, луковая шелуха наиболее привычная для нас, как способ окрашивания яиц. Конечно, всегда к Пасхе красим и мы яйца. И традиции все такие теплые. Скоро уже готовиться будем…
Да, чуть больше недели до чистого четверга… скоро во всех домах страны начнётся массовая покраска яиц)))
Я люблю крашенные яйца любые. Крашу по разному, в зависимости от наличия времени. Люблю красить в луковой шелухе с листиками или травинками. А вот про добавку из каркаде услышала впервые, надо будет попробовать.
Я тоже каркаде ещё не использовала для покраски))) Обязательно поэкспериментирую)))
Никогда не задумывалась откуда эта традиция появилась. Теперь буду знать. Спасибо)
Евгения, да не за что))) Самой было интересно)))
У меня дома тоже принято красить яйца луковой шелухой. Стараемся собрать к Пасхе шелуху от красного лука. Яйца получаются более яркими. Не знала, что можно красить чесноковой шелухой. Обязательно поэкспериментирую.
Маргарита, я чесночной шелухой тоже никогда не красила, а просто услышала и думаю попробовать))) и про красный лук – спасибо, сама бы не додумалась)))
Моя мама всегда красит так яички к пасхе. А еще прилепит петрушку к яичку и красит. А потом оно получается коричневое, блестящее и с красивым растительным рисунком
Анна, а чем Ваша мама листочки прилепляет?
Всегда крашу яйца только луковой шелухой, и других способов не признаю. Только у меня немного другая технология. Я сначала отдельно кипячу луковую шелуху, делаю очень “густой” отвар. Потом даю отвару остыть, процеживаю, и уже в готовой красной воде варю яйца.
А в последнее время стала экспериментировать – добавлять к луковой шелухе ещё щепотку чая каркаде. Яйца получаются очень красивого насыщенного цвета, и никакой “химии”!
Ариника, Вы совершенно правы, я и так делаю))) вернее по настроению, то так, то сяк)))
Да, существует множество способов краски яиц, я тоже чаще всего крашу луковой шелухой-поскольку это более натуральный и безопасный “краситель”
Согласна целиком и полностью)))
Моя бабушка, когда была жива, всегда красила луковой шелухой. Ложила на яйцо какой – нибудь листик, например от петрушки и красила. Получалось очень привлекательно. Я знаю людей, которые до сих пор так красят яйца на Пасху
Нина, мы такие люди!))) Ежегодно загодя запасаемся шелухой и красим))) Яички покрашенные таким образом самые вкусные)))
Какие вы молодцы. И узоры тоже делаете?
Пытаемся))) по крайней мере дети развлекаются по полной программе)))