Салат «Новогодняя фантазия» от Ольги Андреевой. Конкурсная работа №16

Друзья, а Вы уже знаете, что будете готовить к новогоднему столу? Ну, окромя, Оливье или селёдки под шубой? 🙂  У Вас есть свой рецепт новогоднего салата? Интересный салат под названием «Новогодняя фантазия предлагает приготовить нам Ольга Андреева — автор блога «Дети и внуки«.

Давайте попробуем рецепт новогоднего салата, которым делится Оля 🙂

«Приветствую всех читателей блога «‘Творим не ленимся» !

До наступления долгожданного праздника остается совсем не много времени. Пора уже задуматься над тем, что приготовить, чем удивить гостей в новогоднюю ночь. Обычно мы Новый год встречаем дома, в кругу семьи. Приходят дети, внучка, моя мама и сестры. Всегда хочется угостить их чем-нибудь вкусным и необычным. Для праздничного стола я со своей младшей дочерью готовим несколько салатов. В прошлом году порадовала своих салатом из креветок и ананасов. Хочется, чтобы салат был не только вкусным, но и красивым. Ярко-украшенный салат — это всегда праздничное настроение.

Я долго думала, принимать ли участие в конкурсе »Новогодний переполох». Вроде ничего такого не связала, не сделала, чем можно было бы удивить читателей блога . А недавно с младшей дочкой, моей помощницей, готовили салатик и вот решила рецепт прислать на конкурс. Предлагаю рецепт новогоднего салата »Новогодняя фантазия»Салат получается яркий, нарядный. Думаю, что будет отлично смотреться на праздничном столе.

Готовим салат »Новогодняя фантазия»

Ингредиенты для салата:recept-novogodnego-salata-6

  • 300 г филе курицы
  • 150 г твердого сыра ( у меня Российский)
  • 5 штук яиц
  • 150 г чернослива ( вместо чернослива можно использовать консервированные ананасы)
  • 2 яблока
  • пол стакана очищенных грецких орехов
  • майонез ( я брала не очень жирный)

Для украшения салата берем:

  • зелень петрушки
  • зерна граната
  • консервированная кукуруза
  • сладкий перец ярких цветов.

Рецепт новогоднего салата

1. Вымыть филе курицы, отварить его в подсоленной воде до готовности ( минут 30). Остудить, а затем нарезать кубиками.recept-novogodnego-salata-2

2. Чернослив я купила без косточек. Обдать его кипятком, помыть и обсушить на салфетке. Затем чернослив режем соломкой.recept-novogodnego-salata-4

3. Яйца отварить вкрутую. Чистим их, отделяем белки от желтков.

Белки натираем на крупной терке.recept-novogodnego-salata-9

Желтки нужно раскрошить или помять вилкой.recept-novogodnego-salata-7

4. Ядра грецких орехов немного можно обжарить на сковороде, остудить и измельчить.

5. Яблоки режем на половинки, удаляем сердцевину и трем на крупной терке.recept-novogodnego-salata-5

6. Твердый сыр тоже натираем на крупной терке.recept-novogodnego-salata-3Подготовили все продукты для нашего салатика и приступаем к оформлению . Берем плоское блюдо или тарелку и выкладываем салат слоями, слегка смазывая все слои майонезом. Если вы любите острое и нет проблем с желудком, то в майонез можно добавить измельченный чеснок ( я не добавляла, дети не очень любят с чесноком).

Слои кладем на блюдо в следующем порядке: куриное филе, сыр, белки, орехи, чернослив, яблоки, желтки. ( Не забываем смазывать майонезом наши слои).

Выложили все слои и приступаем к украшению салата. Этим занималась дочка моя Ксюша ( ей уже 18 лет, пусть учится готовить, пригодится в будущем).

Украшаем салат. Из петрушки, кукурузы и зерен граната делаем новогодний веночек. А из перца сладкого вырезаем свечи и красивый бант.

Вот такой салат »Новогодняя фантазия » у нас получился. Яркий и красивый, а также вкусный и легкий. Девчонки мои сразу его уплели.рецепт новогоднего салатаЕсли вам рецепт новогоднего салата понравился, можете попробовать приготовить салат на праздники.

Желаю вам все хорошего настроения и отличной подготовки к новогодним праздникам. С уважением, Ольга.»

Голоса подсчитаны! Итоги смотрите здесь>>>

30 комментариев к “Салат «Новогодняя фантазия» от Ольги Андреевой. Конкурсная работа №16”

  1. Спасибо за рецепт вкусненького салата!Сочетание продуктов потрясает,а чернослив с орехами-вкуснота! Обязательно на праздничном столе будет такое блюдо! Удачи!

  2. Я очень люблю сочетание чернослива с орехами в салате. Не сомневаюсь, что он вкусный. Буду на новогодний стол делать. На Новый год мы ходим к свекрови, но я всегда приношу 2 салата от себя.

  3. Интересный салатик! Мне вот больше с ананасом вариант глянулся, да и дочка чернослив не любит. Украшение выше всяких похвал, настоящее новогоднее. Спасибо,Ольга,за прекрасный рецепт! Удачи и победы в конкурсе!

  4. Ольга, спасибо за идею и МК. Буду и своих дочек приобщать к готовке. Такую красоту они, думаю, с удовольствием сделают!)))

  5. Оля, очень приятно видеть тебя участницей конкурса! Салат, конечно, вкусный, мое любимое сочетание курицы, сыра и чернослива! А украшение потрясающее, это ж надо так придумать! Удачи тебе!

  6. Очень красивое оформление салата, я бы до такого не додумалась! А уж о том, что он наивкуснющий, я промолчу, а то слюной изойдусь, чес слово!)))

  7. Салатик замечательный, наверное, и вкусный очень. Вот только, боюсь, Огненному Петуху такое угощение не по нраву будет, как-никак из курицы приготовлен)))

  8. Понравился рецепт, а еще больше оформление, очень праздничный получился салат. Спасибо за идею! А на вкус — так это то, что я люблю, курица, чернослив, орехи- вкуснятина!

    1. Спасибо, Наташа. Пока дочка еще со мной живет, пользуюсь ее помощью. А потом улетит из дому, как старшая, замуж выйдет и помогать, наверное, внучка уже будет.

  9. Замечательный салатик! Раз много ингредиентов — значит и вкус будет неординарным, а на праздничный стол это то, что надо! Если еще и украсить вот так, по новогоднему — то это будет король салатов на столе!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *